Fråga:
Är det tvång på att bjuda på oxfilé när man har nyårsskiva?
Vi är ett ganska stort sällskap som brukar turas om att ha nyårsfest.
Hemma hos oss bjuder vi aldrig på oxfilé, vi tycker det är uttjatat och trist.
Tyvärr har vi hört det gruffas i sällskapet om att vi inte bjuder på oxfilé och i år är det vår tur, eller otur då enligt vissa.
Vi bjuder på annat gott och festligt, det kan vara kalkon, generösa fat med kallskuret i olika former och fasoner, det är absolut inte ”snålmat” jag talar om.
Själv tycker jag att man tar det som bjuds, det är ju alltid gott att bli bjuden.
Vad säger du, ska vi vika oss för de som måste äta oxfilé eller väljer vi själva vad vi ska bjuda på?
Svar:
Värdskap är som regi på en teater, som besökare och gäst njuter man av det som erbjuds och avstår från att lägga sig i regissörens arbete.
På samma sätt är det att vara gäst, man gläds åt att bli inbjuden, njuter av det som serveras och överlåter åt vårdfolket att skapa en regi som ger en fin atmosfär.
En gäst som beklagar sig över att det serveras ”fel” mat eller på annat sätt framför sina synpunkter är en synnerligen ohyfsad sådan.
Därmed är mitt svar, att ni serverar den mat och dryck som ni finner god, passande och njutbar.
Klicka här för att läsa min artikel om perfekt värdskap >>
Etikettdoktorn Mats Danielsson