Fråga:
Vi ska gifta oss i sommar och jag har lite frågor gällande alkohol. Vi har tänkt att servera följande:
- bubbel till förminglet
- vitt vin, rött vin och öl till maten
- avec till kaffet
- öl, rött vin, vitt vin och drinkar på festen
Vi kommer att vara runt 100 personer på festen och jag tycker det är så otroligt svårt att beräkna mängden alkohol vi behöver köpa. Det får absolut inte bli tomt i glasen.
Gällande vinet, kan man ha bag in box som man häller upp i karaffer eller måste det vara flaskor? Vi ska ha festen i en lada på landet.
Stort tack för denna sida!
Svar:
Tack för ditt beröm, vad glad jag blir!
Dryckerna du föreslår är väl alldeles utmärkt, men glöm inte alkoholfria alternativ.
Man brukar räkna när det gäller rödvinsglas 5-6 glas/flaska. 1 box = 4 flaskor. 20-24 glas alltså.
Vitvinsglas räknar de som 6-7 glas / flaska. 24-28 glas.
Du bör således klara dig galant på åtta boxar av varje, vilket vin du än väljer. Sedan beror det ju på om du avser låta gästerna ta mer vin framemot kvällen?
Därutöver skulle jag ha 3-4 boxar i reserv. Häller du upp vinet i karaffer är ju glasflaskor en trevligare syn på bordet.
Det spelar nog ingen större roll vilket öl du köper, men även här rekommenderar jag alkoholfria alternativ.
Glöm inte att duka upp en vattenbuffé, det blir väldigt uppskattat framemot kvällen när gästerna är varma efter dans.
Klicka här för att läsa min snabbguide om viner >>
Etikettdoktorn Mats Danielsson